0,75 kg-os veknis fapép szakajtó

Magas minőségű, természetes anyagból (fenyőrost összepréselésével) készült, sok évig tartós német szakajtó (másnéven kelesztőkosár) a Brotformen cégtől. Tisztítása egyszerű, az erre a célra kialakított kefével ajánlott (a vizben elmosás kerülendő).

Ez a szakajtó maximum 750g-os tésztamennyiséghez való.

Méretek = 290x130mm (hosszúság x szélesség belül mérve), 70mm (magasság belül).

Fapép szakajtók többféle méretben és formában is kaphatóak.

Használat előtt ajánlott enyhén belisztezni rozsliszttel, hogy ne ragadjon oda a tészta. Amikor a tészta már sütésre készenáll, ki kell borítani a szakajtóból mielőtt a sütőbe helyeznénk.

A szakajtó nem tehető sütőbe!

A szakajtók, kelesztőkosarak funkciója, hogy megtámasszák a tésztát amíg növekszik (megkel) és így a tésztának megfelelő szekezete és héj-mintázata alakuljon ki mielőtt a sütőbe kerül. Sütés előtt szokták a bevágásokat ejteni rajta és irdalóval mintázni.

A fapép szakajtó hűvös, száraz helyen tárolandó.